Meniu special pentru fotbaliștii de la FC Barcelona

de Laura Chiva in data de 9 Februarie, 2010 - 12:25

În fiecare dimineață, bucătarii echipei catalane prepară micul dejun și o gustare pentru la prânz, pentru 40 de persoane. Meniul este compus din legume, salate, orez, carne și pește.

Încă de când antrenorul Pep Guardiola a primit pe mână prima echipă a Barcelonei, în 2008, a introdus un program special de alimentaţie pentru jucătorii catalani, relatează ziarul spaniol ”El Pais”.

Odată stabilită o rutină alimentară, fotbaliștii și-au îmbunătățit dieta, în ultimele luni, cu shake-uri pregătite special pentru ei, de către bucătarul echipei și doctorul acesteia, Ramón Segura.

În funcţie de necesitățile fiecărui jucător, care sunt stabilite în urma analizării rezultatelor analizelor trimiestriale, fotbaliştilor Barcelonei li se administrează doze diferite de fier, magneziu, antioxidanți și vitaminele C și E.

”Unii iau câte trei sau patru pastile pe zi. Eu doar una: fier, foarte mult fier!”, a explicat unul dintre fotbaliștii echipei. Pentru a-i ajuta pe fotbalişti , bucătarul echipei include în shake-urile pline de vitamine şi diverse arome, pentru a le face mai "comestibile". ”Shake.urile au, de exemplu, aromă de vanilie, însă eu îl prefer pe cel de ciocolată”, a adăugat jucătorul intervievat, sub protecţia anonimatului, de cei de la "El Pais". Unul dintre jucătorii care trebuie să ia cele mai multe vitamine este Messi.

Consumul acestor băuturi, după fiecare antrenament și după fiecare meci, este obligatoriu. Shake-ul este compus din hidrați de carbon și proteine, conform medicului echipei spaniole. ”Aceștia se recuperează mult mai repede după ce au depus un efort major. În timpul antrenamentelor și al meciurilor jucătorii beau foarte multă apă și băuturi izotonice”, a declarat Ramón Segura.